Ihan turhat babyshowerit

Ihan totta – selittäkää minulle miksi kulttuurissamme ei ole tapana juhlia äitiyttä tai vauvan odotusta? Miksi vauvajuhlat, mothers-blessingit tai push presentit aiheuttavat tuhahtelua, naureskelua ja suorastaan halveksuntaa? Mikä siinä on niin pöljää, että raskaana olevaa naista ja uutta elämää juhlitaan ja äitiä vähän huomioidaan? Raskaus ja synnyttäminen, uuden elämän tuottaminen tähän maailmaan venyttää ja repii…

Lue lisää

Halloween-herkkuja ilman valkoista sokeria (luontaisesti gluteeniton, vegaaninen)

Usein ihmiset kaipailevat gluteeniton-maidoton-munaton rajoitusten lisäksi ohjeita, joissa ei ole käytetty margariinia tai valkoista sokeria. Käsillä olevan Halloween-sesongin hengessä päätin laatia muutaman ohjeen edellä mainituin rajoituksin. Ohessa siis mausteisen punajuurikakun, mango-herukkadonitsien sekä raakasuklaa Rocky Roadin ohjeet ilman valkoista sokeria, margariinia, gluteenia, maitoproteiinia, kananmunaa, soijaa tai maissia. Sokerittomana lopetuksena, lapsille maistuvia helppoja Halloween-hedelmiä ja halloweenhenkinen porkkanadippi.…

Lue lisää

Halloween-hedelmät, porkkanat ja avokadodippi (vegaaninen, viljaton)

Etsitkö helppoa ja terveellistä tarjottavaa lapsille Halloweeniksi? Tässä muutama idea ilman gluteenia, maitoa, kananmunia, viljoja tai lisättyä sokeria. Lisää ideoita mistäpä muualta, kuin Pinterestistä 🙂 Äiti: ”Otatteko pojat porkkanoita ja avokadoa?” Pojat: ”—-.” Äiti: ”Otatteko pojat Halloween-porkkanoita ja dippiä?” Pojat: ”JOO!!!” Hurjat porkkanat ja dippi Kuori ja pilko kuusi värikästä porkkanaa Muussaa kaksi syöntikypsää avokadoa,…

Lue lisää

Mausteinen punajuurikakku (gluteeniton, vegaaninen)

Ensilumen tärähtäessä maahan tajuntaan iski välitön joulufiilistely ja tietysti jouluisten leivonnaisten kaipuu. Tämän Halloween-pöytään tarkoitetun kakun inspiraationa oli niin sanottu Red Velvet kakku, jossa päätinkin käyttää kaakaon sijaan anteliaasti piparkakkumaustetta ja tataa: lopputulos on ihanan jouluinen! Mausteisen ja mehevän kakun kruunaa tuorejuustomainen cashew-kuorrutus, johon asettelin vielä Rocky Road -kranssin. Tee pähkinättömään versioon kuorrutus esimerkiksi kuohkeaksi…

Lue lisää

Mango-herukkadonitsit (gluteeniton, maidoton, kananmunaton)

Mango-herkukkadonitsien ohje on luontaisesti gluteeniton, maidoton, kananmunaton, soijaton ja maissiton. Makeutukseen on käytetty kookossokeria. AINEKSET (n. 12 kpl) 1 dl sulatettua kookosöljyä 2 dl mangososetta (Bonne tai Rainbow lisäaineeton) 1,25 dl kookossokeria 2 rkl omenaviinietikkaa 1 dl kookosjauhoja 1 dl riisijauhoja 1 dl tapiokatärkkelystä 0,5 dl perunajauhoja 2 rkl pofibre perunakuitua 1 tl soodaa ripaus…

Lue lisää

Raakasuklaa Rocky Road

Mulperinmarjat ovat tuttavuus, jotka ovat odotelleen kaapissa maistelua pitkään ja voi pojat, nämä ovatkin NÄIN herkullisia :O Ihanan makeat ja toffeemaiset marjat nousivat ehdottomaksi suosikikseni niin sanotuista superfoodeista välittömästi. Päätin käyttää luomu-mulpereita raakasuklaisessa Rocky Roadissa vaahtokarkkien sijasta. Käytin valmistamiseen suklaana Kultasuklaan raakasuklaata, mutta Rocky Roadin suklaan voi valmistaa itsekin. Itse kaakaosta tehty suklaa ilman kaakaovoita sulaa…

Lue lisää

Erikoisen Hyvää – Syksyn ja talven herkkuja

Erikoisen Hyvää -blogin ohjeista innoituksensa saaneen kirjan kantava ajatus on, että samassa pöydässä yhteisesti jaettujen herkkujen nauttiminen on merkityksellinen ja arvokas hetki, joka on mahdollinen myös, vaikka pöydän jakaisi useita ruokavalioita, ruoka-allergioita tai yliherkkyyksiä omaava joukko. Kaikki Erikoisen Hyvää – Syksyn ja talven herkkuja -kirjan ohjeet ovat vegaanisia, luontaisesti gluteenittomia, vehnättömiä, kaurattomia, maissittomia, maidottomia, kananmunattomia…

Lue lisää