Halloween-hedelmät, porkkanat ja avokadodippi (vegaaninen, viljaton)

Etsitkö helppoa ja terveellistä tarjottavaa lapsille Halloweeniksi? Tässä muutama idea ilman gluteenia, maitoa, kananmunia, viljoja tai lisättyä sokeria. Lisää ideoita mistäpä muualta, kuin Pinterestistä 🙂 Äiti: ”Otatteko pojat porkkanoita ja avokadoa?” Pojat: ”—-.” Äiti: ”Otatteko pojat Halloween-porkkanoita ja dippiä?” Pojat: ”JOO!!!” Hurjat porkkanat ja dippi Kuori ja pilko kuusi värikästä porkkanaa Muussaa kaksi syöntikypsää avokadoa,…

Lue lisää

Raakasuklaa Rocky Road

Mulperinmarjat ovat tuttavuus, jotka ovat odotelleen kaapissa maistelua pitkään ja voi pojat, nämä ovatkin NÄIN herkullisia :O Ihanan makeat ja toffeemaiset marjat nousivat ehdottomaksi suosikikseni niin sanotuista superfoodeista välittömästi. Päätin käyttää luomu-mulpereita raakasuklaisessa Rocky Roadissa vaahtokarkkien sijasta. Käytin valmistamiseen suklaana Kultasuklaan raakasuklaata, mutta Rocky Roadin suklaan voi valmistaa itsekin. Itse kaakaosta tehty suklaa ilman kaakaovoita sulaa…

Lue lisää

Erikoisen Hyvää – Syksyn ja talven herkkuja

Erikoisen Hyvää -blogin ohjeista innoituksensa saaneen kirjan kantava ajatus on, että samassa pöydässä yhteisesti jaettujen herkkujen nauttiminen on merkityksellinen ja arvokas hetki, joka on mahdollinen myös, vaikka pöydän jakaisi useita ruokavalioita, ruoka-allergioita tai yliherkkyyksiä omaava joukko. Kaikki Erikoisen Hyvää – Syksyn ja talven herkkuja -kirjan ohjeet ovat vegaanisia, luontaisesti gluteenittomia, vehnättömiä, kaurattomia, maissittomia, maidottomia, kananmunattomia…

Lue lisää

Luontaisesti gluteeniton ja kananmunaton kakkupohja

Ohessa ohje vaaleaan perustäytekakkupohjaan, joka on luontaisesti gluteeniton, vegaaninen (maidoton, kananmunaton) ja soijaton. Ohjeen esikuvana toimii Myllyn Parhaan hyväksi havaittu munattoman täytekakkupohjan ohje, josta olen muokannut luontaisesti gluteenittoman version. Pohja on mehevä ja kiinteähkö, ei niinkään sokerikakkumainen ja se kannattaa leipoa täyttämistä edeltävänä päivänä, sillä viileässä kiinteytyneen kakun leikkaaminen kerroksiin on helpompaa. Kuvan pohja on leivottu 20 cm…

Lue lisää

Vadelma-suklaakakku (gluteeniton, maidoton, munaton)

Vadelma-suklaakakun ohje on gluteeniton, maidoton, kananmunaton, soijaton ja maissiton. Ja ihan mielettömän hyvää ❤ Suklainen kakku on ihanan mehevä, kostea, kiinteä ja herkullinen. Resepti on siirtynyt ja löytyy nykyään Erikoisenhyvaa.com sivustolta täältä! Oheisen kakun sekä muita herkullisia gluteenittomia, maidottomia ja kananmunattomia ohjeita löydät Erikoisen Hyvää – Syksyn ja talven herkkuja kirjasta! SaveSave SaveSave SaveSave SaveSave SaveSave

Lue lisää

Helppo ja terveellinen ystävänpäiväherkku

Ystävänpäivään kuuluu tietysti yhdessä herkuttelu. Kulhon muotoon saatetut ruokalajit ovat nyt jotenkin muotia, jos olen oikein ymmärtänyt, joten tässä ystävänpäiväksi helppo, terveellinen ja näyttävä ystävänpäivän välipala tai jälkiruoka: jaettava marjasmoothiekulho. Smoothiesta tulee banaanien ansiosta melko paksua, eli se kannattaa annostella jälkiruoka-astioihin ja nauttia lusikalla. Annoksesta riittää syötävää neljään pieneen tai kahteen isoon annokseen. Lapset olivat muuten aivan tohkeissaan päästessään iskemään tähän…

Lue lisää

Rentoa joulua!(???)

Niin miten? Ilmiömäinen temppu viettää rennosti ja rauhallisen tunnelman vallitessa päivä(t), joihin latautuu niin järjettömästi erilaisia odotuksia, perinteitä, nostalgiaa, fiilistelyä ja hössöttämistä, ettei mikään toinen päivä pääse länsimaisessa tapakristillisessä perusmeiningissä lähellekään. Tänä vuonna olen risoontunut erityisesti paineista, joita nyt asetetaan (lue asetan) rentoudelle. OTA RENNOSTI!!!!! Kenelläkään ei ole kivaa, jos äidillä ei ole kivaa, joten vietä nyt kivaa ja…

Lue lisää