Luontaisesti gluteeniton ja hiivaton pizzapohja x 2

Pizza ❤ On se parasta. Maaginen ruokalaji, joka tekee ”terveysversionakin” arjesta juhlaa ja kruunaa viikonlopun aloituksen. Lapset on helppo ottaa pizzan valmistamiseen mukaan ja maininta kyseisen ruokalajin tekemisestä saa ainakin meillä varauksettoman innostuneen vastaanoton. Yhdessä tehdyn pellillisen taika on muun muassa siinä, että ruoka jaetaan ja nautitaan yhdessä, joten on olennaista, että löytyy resepti, joka paitsi sopii…

Lue lisää

Vegaaninen kaalilaatikko kvinoasta

Tässä kaalilaatikossa on käytetty paraikaa sesongissa olevaa herkkua varhaiskaalia ja kotimaista hernerouhetta jauhelihan tai soijarouheen sijaan. Riisin sijaan ruokaan on lisätty kotimaista luomukvinoaa, joka erinomaisen ravintosisältönsä lisäksi puuroutuu hyvin ja kiinteyttää ruokaa. Meillä ei voida valitettavasti käyttää sipulia yhteisissä ruoissa, sillä se ei sovi kaikille, mutta olen lisännyt sipulin suluissa ohjeeseen, sillä se tuo merkittävästi makua…

Lue lisää

Suossa lapsen suolioireisen allergian kanssa

Lasten suolioireisten ruoka-allergioiden ja yliherkkyyksien kanssa painiminen viime vuosina on ollut ajoittain melko rasittavaa touhua monesta syystä ja monella tasolla. Nykyään poikien oireiden ollessa suurin piirtein hallinnassa ja pahimpien valvomiskausien väistyttyä koen tällä hetkellä, että ehdottomasti stressaavin tekijä on se, että suolioireilun hoitamisesta on vaikeaa ellei mahdotonta löytää luotettavaa näyttöön perustuvaa tietoa, jonka varassa päätöksiä pyrkiä tekemään. Oireista Ruoka-allergian…

Lue lisää

Ympäristöystävällisestä tiskaamisesta

Aikaisemmissa päivityksissä olen käsitellyt muun muassa yleisesti kodin tee-se-itse puhdistusaineita sekä ekologista pyykin pesua. Nyt olen edennyt ympäristöystävälliseen ja mahdollisimman kemikaalittomaan kodinhoitoon perehtymisessäni kolmanteen aiheeseen: tiskaaminen. Ei muuten kuulu allekirjoittaneen lempiaskareisiin, ei todellakaan – siksipä aineiden ja välineiden on parempi olla miellyttäviä ja toimivia! Meillä tiskit hoitaa pääasiassa onneksi astianpesukone, mutta käsitiskiä kertyy kuitenkin päivittäin esimerkiksi isoimmista astioista,…

Lue lisää

Sokrua seinille ja makuuhuone kesäväreihin!

Yhteistyössä: Sokru Kuten olen todennut aikaisemminkin, Pirkanmaalta löytyy ja tulee paljon hyvää, kuten tämä kerta kaikkiaan sympaattinen Sokru <3, joka on Outi Virtasen graafista suunnittelua, kuvituksia ja kuosisuunnittelua sekä kaikenikäisille suunnattuja taidekasvatustyöpajoja toteuttava yritys (edit. nykyään suunnittelutoimisto). Törmäsin tähän yhden naisen monitoimiyrityksen ja sen tuotteisiin taannoin Kaapelin joulussa ja vietin hyvän tovin myyntiständillä ihastellen. Joku näissä kuvissa herättää itsessäni voimakkaan…

Lue lisää

Vegaaninen minestronekeitto (G)

Kuka nauttii arkiruoan laittamisesta, käsi ylös? Täällä suunnalla ei käsiä näy, valitettavasti. Leipominen on mielestäni varsin mukavaa, mutta arkinen ruoanlaitto usein melkoista pakkopullaa. Monipuolisen ja herkullisen maidottoman, kananmunattoman, luontaisesti gluteenittoman, maissittoman, sipulittoman ja soijattoman kasvisruoan taikominen yhteiseksi syötäväksi onkin taitolaji, johon useinkaan en ryhdy, eli teen suosiolla lapsille tavallisesti omat ruoat ja syön itse vähän mitä sattuu. Yhteisten kasvisruokien…

Lue lisää

Vadelma-suklaakakku (gluteeniton, maidoton, munaton)

Vadelma-suklaakakun ohje on gluteeniton, maidoton, kananmunaton, soijaton ja maissiton. Ja ihan mielettömän hyvää ❤ Suklainen kakku on ihanan mehevä, kostea, kiinteä ja herkullinen. Resepti on siirtynyt ja löytyy nykyään Erikoisenhyvaa.com sivustolta täältä! Oheisen kakun sekä muita herkullisia gluteenittomia, maidottomia ja kananmunattomia ohjeita löydät Erikoisen Hyvää – Syksyn ja talven herkkuja kirjasta! SaveSave SaveSave SaveSave SaveSave SaveSave

Lue lisää