Mausteinen punajuurikakku (gluteeniton, vegaaninen)

Ensilumen tärähtäessä maahan tajuntaan iski välitön joulufiilistely ja tietysti jouluisten leivonnaisten kaipuu. Tämän Halloween-pöytään tarkoitetun kakun inspiraationa oli niin sanottu Red Velvet kakku, jossa päätinkin käyttää kaakaon sijaan anteliaasti piparkakkumaustetta ja tataa: lopputulos on ihanan jouluinen! Mausteisen ja mehevän kakun kruunaa tuorejuustomainen cashew-kuorrutus, johon asettelin vielä Rocky Road -kranssin. Tee pähkinättömään versioon kuorrutus esimerkiksi kuohkeaksi…

Lue lisää

Erikoisen Hyvää – Syksyn ja talven herkkuja

Erikoisen Hyvää -blogin ohjeista innoituksensa saaneen kirjan kantava ajatus on, että samassa pöydässä yhteisesti jaettujen herkkujen nauttiminen on merkityksellinen ja arvokas hetki, joka on mahdollinen myös, vaikka pöydän jakaisi useita ruokavalioita, ruoka-allergioita tai yliherkkyyksiä omaava joukko. Kaikki Erikoisen Hyvää – Syksyn ja talven herkkuja -kirjan ohjeet ovat vegaanisia, luontaisesti gluteenittomia, vehnättömiä, kaurattomia, maissittomia, maidottomia, kananmunattomia…

Lue lisää

Rentoa joulua!(???)

Niin miten? Ilmiömäinen temppu viettää rennosti ja rauhallisen tunnelman vallitessa päivä(t), joihin latautuu niin järjettömästi erilaisia odotuksia, perinteitä, nostalgiaa, fiilistelyä ja hössöttämistä, ettei mikään toinen päivä pääse länsimaisessa tapakristillisessä perusmeiningissä lähellekään. Tänä vuonna olen risoontunut erityisesti paineista, joita nyt asetetaan (lue asetan) rentoudelle. OTA RENNOSTI!!!!! Kenelläkään ei ole kivaa, jos äidillä ei ole kivaa, joten vietä nyt kivaa ja…

Lue lisää

Ekologisia joululahjaideoita aikuisille

Viime hetken joululahjapaniikki nostaa päätään? No ei toivottavasti enää kauaa! Vuoden kulutusjuhlan kumuloituessaan jouluksi kutsuttuun shoppailuräjähdykseen, onkin viimeistään hyvä aika pysähtyä ja miettiä onko joululahjaksi uumoiltu tavara välttämätön tai edes lainkaan tarpeellinen saajalleen, vai tavan vuoksi tehty taloudellinen uhraus, joka tavaroita pursuavassa taloudessa päätyy joko riesaksi tai konmarituksen kautta jätteeksi tavallisesti ennemmin kuin myöhemmin. Tänäkin jouluna olemme…

Lue lisää

Allergiaystävällinen joulukalenteri

Joulukalenteri on vähän samankaltainen tuikitärkeä turhake kuin vappupallo. Molemmat ovat merkittäviä hankintoja vuoden kierrossa ja niiden kohdalla intoudun itsekin muistaen lapsuuden ilon kyseisistä artikkeleista. Omaksi lapsuuden suosikikseni muistan maatila-joulukalenterin, josta luukkujen takaa löytyi muovisia eläinfigureja. Aivan mahdottoman hienoa. Tämä oli 90-luvun alkupuolta, joten silloin nämä leluilla täytetyt joulukalenterispektaakkelit eivät kaiketi olleet niin yleisiä kuin nykyään. Jos lapsia on perheessä useita,…

Lue lisää